Gilde der Profiköche hat Thomas Bock ausgewählt

Sie gestaltet die Zukunft der Kochkunst in Europa: die renommierte Vereinigung „Euro-Toques“. Wer in die Gilde der Profiköche aufgenommen wird, muss zum einen empfohlen werden und zum anderen einem Ehrenkodex folgen. In einem speziellen Auswahlverfahren konnte der international erfahrene Spitzenkoch Thomas Bock, Küchendirektor für die Courtyard by Marriott Düsseldorf Hotels, mit seinem Engagement für exzellente Küche und erstklassigen Service überzeugen.

„Gerne habe ich mich dazu verpflichtet, mich unter anderem für die Mannigfaltigkeit des europäischen kulinarischen Erbes einzusetzen und den Fortbestand regionaler Produkte zu sichern“, erläutert Thomas Bock einige Aspekte aus dem Ehrenkodex von „Euro-Toques“.